Monolith ONE 55 vs Monolith ONE 66
¿Qué es el MONOLITH ONE?
El MONOLITH ONE representa la nueva generación de kamados de alta gama, diseñados específicamente para ofrecer un rendimiento de cocción superior tanto a nivel particular como profesional. Fabricado con cerámica de altísima calidad y componentes de precisión en acero inoxidable, este kamado combina robustez, eficiencia térmica y un control absoluto sobre el proceso de cocción.
La serie MONOLITH ONE se presenta en dos versiones principales:
MONOLITH ONE 55 (diámetro de parrilla de 46 cm)
MONOLITH ONE 66 (diámetro de parrilla de 66 cm)
Ambos modelos incluyen carro de acero inoxidable y mesas laterales de bambú, ideales para maximizar la comodidad durante el uso.
Diseño y Materiales: Pensado Para la Exigencia Profesional
Una de las principales innovaciones del MONOLITH ONE es su nuevo sistema de bisagras y apertura rápida, que facilita la manipulación incluso en sesiones largas de cocinado. Su cúpula de cerámica de 3 cm de grosor garantiza una retención térmica excepcional, permitiendo trabajar de manera eficiente con muy poco consumo de carbón.
Características de fabricación destacadas:
Cerámica de alta resistencia: Excelente aislamiento térmico, ideal para ahumados de larga duración y cocciones a baja temperatura.
Carro de acero inoxidable 304: Máxima durabilidad frente a la intemperie y gran estabilidad durante el uso.
Mesas abatibles de bambú: Superficie de trabajo adicional resistente y ecológica.
Sistema de control de flujo de aire: Precisión absoluta para regular la temperatura entre los 70 °C y los 400 °C.
Diferencias entre el MONOLITH ONE 55 y el MONOLITH ONE 66
Aunque ambos modelos comparten la misma calidad de materiales y diseño, se adaptan a diferentes necesidades en función del volumen de cocción:
| Característica | MONOLITH ONE 55 | MONOLITH ONE 66 |
|---|---|---|
| Diámetro de parrilla | 46 cm | 66 cm |
| Superficie de cocción | ~1.662 cm² | ~3.421 cm² |
| Peso | ~85 kg | ~120 kg |
| Número de comensales | 4 a 8 personas | 8 a 14 personas |
Si buscas un modelo compacto pero potente, el MONOLITH ONE 55 es la elección perfecta. Para eventos, hostelería o grandes reuniones familiares, el MONOLITH ONE 66 ofrece la máxima capacidad sin sacrificar el control de temperatura.
Tecnología Avanzada de Cocción
El MONOLITH ONE integra varias mejoras técnicas para optimizar cada cocción:
Sistema de alimentación de pellets y astillas: Permite añadir madera para ahumar sin necesidad de abrir la cúpula, manteniendo la estabilidad térmica.
Parrillas de acero inoxidable multicapa: Ofrecen múltiples niveles de cocción para asar, hornear o ahumar simultáneamente.
Control superior de entrada de aire: Nuevo diseño que mejora la precisión del flujo de aire para ajustes finos de temperatura.
Gracias a estas innovaciones, es posible realizar desde cocciones ultra lentas (pulled pork, brisket) hasta cocciones directas a altas temperaturas (pizza, carnes selladas).
Accesorios y Opciones de Personalización
El MONOLITH ONE está diseñado para crecer contigo. Entre los accesorios disponibles encontramos:
Divisor de fuego: Permite crear dos zonas de calor diferenciadas.
Sistema de elevación de parrillas: Para jugar con alturas y temperaturas distintas.
Plancha de hierro fundido: Ideal para cocciones al estilo teppanyaki.
Rotisserie: Para asados giratorios de pollos, costillares y más.
Sistema de control digital BBQ Guru (opcional): Automatiza la gestión de la temperatura mediante ventiladores inteligentes.
Conclusión: ¿Por Qué Elegir un MONOLITH ONE?
Si buscas un kamado que combine fiabilidad, precisión, robustez y diseño, el MONOLITH ONE es, sin duda, la mejor inversión. Tanto en su versión 55 cm como en su imponente 66 cm, este modelo está pensado para los que no aceptan compromisos en la cocina al aire libre.
En Grill Fire BBQ ponemos a tu disposición toda la gama MONOLITH ONE, con servicio de asesoramiento y soporte técnico especializado para ayudarte a sacar el máximo partido a tu kamado.
